Wacholder als Tee fördert die Verdauung
Wacholderbeeren sind ein intensives und würziges Gewürz, das in vielen Küchen weltweit geschätzt wird. Sie haben einen unverwechselbaren, leicht harzigen und gleichzeitig frischen Geschmack, der besonders in der mediterranen Küche und bei der Zubereitung von Wildgerichten, Saucen und Eintöpfen zur Geltung kommt. Unsere ganzen Wacholderbeeren bieten ein intensives Aroma, das durch sanftes Zerdrücken oder Mahlen noch intensiver zur Geltung kommt und eine perfekte Grundlage für viele Gerichte und Marinaden bildet.
Produktmerkmale:
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100% natürliche Zutaten: Unsere Wacholderbeeren werden ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker geerntet und in ihrer ganzen Form geliefert.
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Vielseitig einsetzbar: Ideal für die Zubereitung von Wildgerichten, Saucen, Marinaden, Eintöpfen, Sauerkraut und sogar in Gin oder anderen Spirituosen.
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Intensives, würziges Aroma: Wacholderbeeren haben ein einzigartiges Aroma, das an eine Mischung aus Harz, Nadelholz und Zitrusfrüchten erinnert, mit einer leicht bitteren Note.
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Gesundheitliche Vorteile: Wacholderbeeren enthalten ätherische Öle, die entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben und traditionell zur Unterstützung der Verdauung verwendet werden.
Verwendungstipps: Wacholderbeeren sind ideal für die Zubereitung von Wildgerichten wie Wildschwein, Hirsch oder Reh, da ihr harziger Geschmack das Fleisch perfekt ergänzt. Sie können sie in Saucen und Eintöpfen verwenden, um eine tiefere, würzige Note zu erhalten. Wacholderbeeren sind auch ein beliebtes Gewürz in der Herstellung von Sauerkraut oder für die Zubereitung von eingelegtem Gemüse. In Kombination mit anderen Gewürzen verleihen sie auch Marinaden für Schweinefleisch oder Geflügel eine zusätzliche Tiefe. Darüber hinaus werden Wacholderbeeren auch in der Herstellung von Gin verwendet, um ihm seinen typischen Geschmack zu verleihen.
Genießen Sie den würzigen, harzigen Geschmack der Natur – mit unseren ganzen Wacholderbeeren!
Gewicht Wacholderbeeren: 50g pro Packung
