Pfeffer Weiß – Feinwürzig und Milder für Ihre Küche

Pfeffer Weiß, auch als weißer Pfeffer bekannt, ist ein klassisches Gewürz, das mit seiner milderen Schärfe und seinem subtilen, würzigen Geschmack viele Gerichte verfeinert. Im Gegensatz zum schwarzen Pfeffer wird weißer Pfeffer aus reifen, roten Pfefferfrüchten gewonnen, deren Schale entfernt wird. Das Ergebnis ist ein feinerer, etwas weniger scharfer Pfeffer, der besonders in weißen Saucen, Fischgerichten und leichten Eintöpfen zur Geltung kommt. Ob als ganzes Korn oder in gemahlener Form – Pfeffer Weiß ist ein unverzichtbares Gewürz für die gehobene Küche.

Produktmerkmale:

• 100% natürliche Zutaten: Unsere weißen Pfefferkörner werden ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker schonend getrocknet und sind sowohl in ganzer als auch in gemahlener Form erhältlich.

• Vielseitig einsetzbar: Ideal für die Zubereitung von weißen Saucen, Fischgerichten, Geflügel, Eintöpfen, Suppen und Salaten.

• Gesundheitliche Vorteile: Weißer Pfeffer enthält Piperin, das die Verdauung fördert und den Stoffwechsel anregt. Außerdem ist er ein Antioxidans, das entzündungshemmend wirkt und die Nährstoffaufnahme unterstützt.

• Aromatischer Geschmack: Pfeffer Weiß bietet einen milden, aber dennoch würzigen Geschmack mit einer subtilen Schärfe, die eine feinere Note in Gerichte bringt. Er eignet sich besonders für leichte, cremige oder helle Speisen.

Verwendungstipps: Weißer Pfeffer ist besonders in hellen Saucen, wie Bechamel oder weißen Pfeffersaucen, sehr beliebt, da er die Gerichte nicht färbt und eine zarte Schärfe hinzufügt. Auch in Fischgerichten, wie Lachs oder Kabeljau, sorgt Pfeffer Weiß für eine feine Würze. Für Eintöpfe, Geflügelgerichte oder Salate bietet er eine angenehm milde Schärfe, die die anderen Zutaten nicht überdeckt. In Gewürzmischungen eignet sich Pfeffer Weiß hervorragend für die Zubereitung von Kräuter- und Gemüsegewürzen. Für Gerichte, bei denen eine dezente Pfeffernote gewünscht ist, ist er die ideale Wahl.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine milde, aber würzige Note – mit unserem Pfeffer Weiß (ganz und gemahlen)!