Jalapeno die mittelscharfe Chillies Art

Jalapeno ist eine kleine bis mittelgroße Paprika, die nach der mexikanischen Stadt Xalapa (früher Jalapa) benannt ist. Jalapeno ist eine Zuchtform der Art Capsicum annuum aus der Gattung Paprika. Die unreifen Früchte der Jalapeno sind meist grün, es gibt jedoch auch Zuchtformen, die dunkel-violette bis schwarze oder auch weiße Früchte hervorbringen. Zur Reife verfärben sich die Jalapenos jedoch alle in ein kräftiges Rot.Die pikante Schärfe der Jalapenos ist auf das in den Früchten enthaltene Capsaicin zurückzuführen. Auf der für die Schärfebestimmung gebräuchlichen Scoville-Skala liegen die Früchte der Jalapeno zwischen 2.500 und 8.000 Einheiten. Obwohl die Jalapeno in der Regel bereits als sehr scharf empfunden wird, bleibt die Jalapeno damit noch weit hinter dem Capsaicingehalt einer Habaneroschote, die es auf 100.000 bis 500.000 Einheiten bringt.

Produktmerkmale:

• 100% natürliche Zutaten: Unsere roten Jalapenos bestehen ausschließlich aus getrockneten, reifen Jalapeno Chilischoten, ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker.

• Vielseitig einsetzbar: Ideal für Saucen, Currys, Chili, Marinaden, Dips und scharfe Eintöpfe.

• Gesundheitliche Vorteile: Rote Jalapenos enthalten Capsaicin, das für ihre Schärfe verantwortlich ist und für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist. Es fördert den Stoffwechsel und kann bei der Fettverbrennung unterstützen.

• Kräftige Schärfe: Rote Jalapenos bieten eine intensive, mittlere bis hohe Schärfe, kombiniert mit einem fruchtigen und leicht rauchigen Aroma, das vielen Gerichten eine besondere Tiefe verleiht.

Verwendungstipps: Rote Jalapenos sind ideal für die Zubereitung von scharfen Saucen, Chili und Currys. Sie passen hervorragend zu mexikanischen und texanischen Gerichten, wie Tacos, Burritos und Nachos, und verleihen diesen eine intensive Schärfe. Sie sind auch eine großartige Ergänzung für Marinaden und Dips, wie z. B. scharfe Guacamole oder Salsa. Ihre kräftige Schärfe macht sie auch zur perfekten Zutat für Eintöpfe, die eine intensivere Würze benötigen.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine kräftige Schärfe und ein fruchtiges Aroma – mit unseren roten Jalapeno Chilies!

Gewicht Jalapeno Rot: 50g pro Packung