Jalapeno die mittelscharfe Chillies Art
Jalapeno ist eine kleine bis mittelgroße Paprika, die nach der mexikanischen Stadt Xalapa (früher Jalapa) benannt ist.
Jalapeno ist eine Zuchtform der Art Capsicum annuum aus der Gattung Paprika. Die unreifen Früchte der
Jalapeno sind meist grün, es gibt jedoch auch Zuchtformen, die dunkel-violette bis schwarze oder auch weiße Früchte hervorbringen. Zur Reife verfärben sich die
Jalapenos jedoch alle in ein kräftiges Rot.Die pikante Schärfe der
Jalapenos ist auf das in den Früchten enthaltene Capsaicin zurückzuführen. Auf der für die Schärfebestimmung gebräuchlichen Scoville-Skala liegen die Früchte der
Jalapeno zwischen 2.500 und 8.000 Einheiten. Obwohl die J
alapeno in der Regel bereits als sehr scharf empfunden wird, bleibt die
Jalapeno damit noch weit hinter dem Capsaicingehalt einer Habaneroschote, die es auf 100.000 bis 500.000 Einheiten bringt.
Produktmerkmale:
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100% natürliche Zutaten: Unsere grünen Jalapenos bestehen ausschließlich aus getrockneten Jalapeno Chilischoten, ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker.
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Vielseitig einsetzbar: Ideal für Salsas, Saucen, Tacos, Dips, Fleischgerichte, Eintöpfe und vieles mehr.
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Gesundheitliche Vorteile: Jalapenos enthalten Capsaicin, das für die Schärfe verantwortlich ist. Capsaicin hat entzündungshemmende Eigenschaften und unterstützt die Fettverbrennung sowie den Stoffwechsel.
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Frische Schärfe: Grüne Jalapenos bieten eine milde bis mittlere Schärfe mit einem frischen, leicht fruchtigen Geschmack, der viele Gerichte wunderbar ergänzt.
Verwendungstipps: Grüne Jalapenos sind hervorragend geeignet für die Zubereitung von Salsas und scharfen Saucen. Sie passen perfekt zu mexikanischen Gerichten wie Tacos, Burritos oder Quesadillas und verleihen diesen eine frische Schärfe. Auch in Dips, wie Guacamole oder scharfen Salsas, kommen grüne Jalapenos wunderbar zur Geltung. Sie eignen sich ebenfalls hervorragend für Marinaden und als Würze in Fleischgerichten oder Eintöpfen, bei denen eine milde Schärfe gewünscht wird.
Verleihen Sie Ihren Gerichten eine frische, scharfe Note – mit unseren grünen Jalapeno Chilies!
Gewicht Jalapeno Grün: 25g pro Packung
