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Pfeffer Schwarz

Pfeffer Schwarz

Art.Nr.:: 15038
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Beschreibung

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Schwarzer Pfeffer - Weißer Pfeffer - Grüner Pfeffer

Schwarzer Pfeffer wird ebenfalls aus den unreifen (grün) bis knapp vor der Reife (gelb-orange) stehenden, durch Trocknen runzlig und schwarz gewordenen Früchten des Piper nigrum Pfeffer Schwarz gewonnen. Auf ähnliche Weise wird aus den grünen Teeblättern der schwarze Tee gemacht (Fermentation). Der scharf brennende Geschmack des Pfeffers kommt über die Erregung von Wärme- und Schmerzrezeptoren zustande.

Gewicht Pfeffer Schwarz ganz: 100g pro Packung
Gewicht Pfeffer Schwarz geschrotet : 100g pro Packung
Gewicht Pfeffer Schwarz gemahlen: 100g pro Packung

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