Tradition seit 1978

Um die Vorteile des grünen Matetees zu genießen, geben Sie einen Teelöffel der Blätter in heißes Wasser (ca. 80-85°C) und lassen Sie den Tee für 3-5 Minuten ziehen. Der Tee kann auch nach Belieben mit Honig oder Zitrone verfeinert werden, um den Geschmack zu variieren. Grüner Matetee kann heiß oder kalt genossen werden und eignet sich auch hervorragend als erfrischendes Getränk an heißen Tagen. In vielen südamerikanischen Ländern wird Matetee traditionell aus einem speziellen Trinkbecher (Matebecher) mit einem Metallstrohhalm (Bombilla) genossen, was dem Genuss eine besondere Note verleiht.

Entdecken Sie die natürliche Energiequelle des grünen Matetee und steigern Sie Ihre Vitalität auf gesunde Weise!

Sternanis ist besonders beliebt in der asiatischen Küche, wo es in Currys, Eintöpfen oder als Teil von Gewürzmischungen wie Garam Masala verwendet wird. In süßen Rezepten eignet sich Sternanis hervorragend für die Zubereitung von Glühwein, Punsch oder Kompotten. Die Samen können ganz verwendet oder in ein Gewürzbeutelchen gegeben werden, um während des Kochens langsam ihre Aromen abzugeben. Auch in Gebäck, wie Plätzchen, Kuchen und Marmelade, fügt Sternanis eine unverwechselbare süß-würzige Note hinzu. Es ist auch ein fester Bestandteil von Gewürz-Mischungen für Braten und Marinaden.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine exotische Note – mit unserem Sternanis (ganz)!

Grüner Pfeffer eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Saucen, wie etwa Pfeffersoße für Steaks oder Hähnchen. Er kann auch in Suppen und Eintöpfen verwendet werden, um eine subtile, aber dennoch kräftige Würze hinzuzufügen. Besonders gut passt grüner Pfeffer zu Fleischgerichten wie Rind, Schwein oder Geflügel, aber auch zu Fisch und Meeresfrüchten. In Salaten oder in Vinaigretten verleiht grüner Pfeffer eine frische Schärfe. Zudem eignet sich grüner Pfeffer hervorragend als Tischpfeffer oder für die Zubereitung von Gewürzmischungen wie Pfefferkornmischungen.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine frische, aromatische Würze – mit unserem grünen Pfeffer!

Für einen wohltuenden Salbeitee geben Sie einige getrocknete Salbeiblätter in heißes Wasser (ca. 90°C) und lassen Sie den Tee 5-7 Minuten ziehen. Der Tee ist besonders hilfreich bei Erkältungen, Husten oder Verdauungsbeschwerden. Auch als Gewürz eignet sich Salbei hervorragend, um Gerichte wie Pasta, Fleisch, Fisch oder auch Kartoffeln zu verfeinern. Um das volle Aroma zu entfalten, können die Blätter auch leicht zerstoßen oder in heißem Öl infundiert werden.

Gönnen Sie sich die heilende Wirkung der Salbeiblätter und erleben Sie die Vielfalt dieses natürlichen Kräuters!

Zimtstangen sind ideal, um Getränke wie Glühwein, Tee oder heiße Schokolade zu aromatisieren. Sie können die Stangen auch zum Würzen von Kompotten oder Fruchtgerichten verwenden, indem sie beim Kochen hinzugefügt und später entfernt werden. Gebrochene Zimtstangen sind hervorragend geeignet, um sie in Currys, Saucen oder Marinaden für Fleischgerichte wie Lamm oder Hühnchen zu integrieren. Gemahlener Zimt ist perfekt für die Zubereitung von süßen Backwaren wie Keksen, Kuchen oder Zimtschnecken. Auch in Frühstücksgerichten wie Müsli oder Haferbrei fügt Zimt eine angenehme Wärme hinzu.

Verleihen Sie Ihren Gerichten und Getränken eine warme und würzige Note – mit unseren Zimtstangen, gebrochen und gemahlen!